祐我水産

最近、入荷して今ブレイク中なのがこのマグロカツです。マグロや他の魚のスリミにパン粉がついてて揚げるだけなんですがちょっとしたおつまみやお弁当のおかずなんかに最適で今売れてます！それと、もうひとつひそかなブームになっているのは、ゆず風味の自家製シメサバです。まだ改良中なので大々的にお店に出してるわけではないのですが、ゆず風味で食べやすいのか？ゆず風味のご指名で注文がきたりしてるので、早く改良仕上げなければとおもっているのですが…妥協を許さない店長はまだまだ納得がいかないみたいです。もうしばらくお待ち下さい。改良中でもいいから食べたいとおっしゃる方には販売していますのでお気軽にゆず風味をとご指名下さい(笑)

夏の間はヤリイカが美味しかったのですが、いまから冬の間に美味しいのがこの水イカ（アオリイカともいいますが）今日入った水イカ、とっても鮮度がよかったんですよ！写真では水イカの透明度をお見せできないのが残念ですが、ぜひこの冬は鮮度抜群の甘味のある水イカをご堪能ください。

いまからが旬に入ってくるサバ！今日は一足お先にとびっきりのサバが入りました。大きさ、鮮度どれをとってもとびっきりのサバ！お刺身でも！味噌煮でも！美味しいですよ！ウチも２、３日前味噌煮をしましたが美味しかったです。（形は今日のより小さかったんですが）本当はケチャップ煮をするはずだったのですがケチャップ切れで味噌煮に変更！めずらしく上手にできたので大満足でした。皆さんも今からが旬ですのでぜひご賞味下さい！

お店や商売をやられてる所には必ず置いてあると思うのですが、招き猫！ウチは招き猫を選ぶときにどうしてもゆずれないものがあります。可愛いもの好きのわたしとしては見た目の可愛いさとブリティなおしりです！この大きいほうのネコちゃんはお相撲さんの化粧まわしのように立派な首輪とブリティなおしりに一目惚れして買っちゃいました。今日はめったに見れない後ろ姿をお見せしちゃいます。このおしりブリティだと思いませんか？

最近、よくきくこの言葉。co-（補う）+enzyme（酵素）でコエンザイム。「補酵素」という意味だそうで心臓や血管、筋肉などに集中的に存在し細胞内でのエネルギーの生産を助ける働きをするそうです。身体能力や新陳代謝をアップさせると同時に強力な抗酸化作用で体内を錆びつかせる原因となる活性酸素を除去し、全身を若々しく保ってくれる効果があるそうです。そこでオススメなのがカツオちゃんです！ホルモンの生成にかかわる良質なタンパク質やビタミンB群、ビタミンＤ、ナイアシン、鉄、タウリンなどを豊富に含む、薬効が高い魚。血合いには特に有効成分が多いので一緒にたべるといいそうですよ！皆さんいつまでも若々しくあるためにカツオちゃんをたべましょう！ちなみにレバーや大豆もオススメらしいですよ！今日はちょこっと豆知識でした(^_^)/~

今日、仕入れた中にトビウオがありました。けっこういいかたのトビウオでした。味は淡白ですがタタキにしたり塩焼きにおいしいんですよね。

今日は魚が少なかったのでちょっと余談なんですが、写真はひだまりの民といいます。風水グッズみたいなもので七色ぐらいありました。この黄色の民はウチの店の西側の窓辺で癒やしの微笑みをふりまいてます。写真ではわからないでしょうがニコニコと頭を横にふりながら微笑んでます。(^-^)はっきり言ってただのオモチャなんですが不思議とこの笑顔をみてると癒されてます。癒されたい方や心がカサカサになっちゃってる方はぜひぜひ癒されに来てください！

今週末から始めます。お魚屋さんの海鮮鍋の宅配です。寄せ鍋、かに鍋、かき鍋、石狩鍋など食材カット済みあっためるだけ！にして宅配しちゃいますよ！とりあえず今週末にでるサンクスさんを見てください！